Індекс Big Mac виробляється журналом Економіст, також відомий як індекс паритету купівельної спроможності Big Mac, і в якості посилання має ціну цього знаменитого гамбургера в кожній країні, щоб знати, чи завищена його валюта по відношенню до іншої країни, з якою я хочу порівняти.
Виходячи з теорії купівельної спроможності, індекс Big Mac використовує ціну на Big Mac, який є єдиним продуктом у всьому світі. Інакше це не був би надійним показником. Індекс Big Mac Це єдиний захід, оскільки гамбургери виготовляються абсолютно однаково у всіх країнах та закладах з досить однорідною фізичною та кадровою структурою.
Порівнюючи ціну Біг Мака в місцевій валюті, якщо ціна Біг Мака в доларах менша, ніж ціна Біг Мака в США, наша валюта недооцінена щодо долара (нижче ви можете побачити приклад ).
Окрім інших показників, які точніше відображають паритет купівельної спроможності, він може бути придатним як засіб для перевірки того, чи переоцінена валюта, забуваючи про короткочасні фактори, які можуть вплинути на поведінку валют (наприклад, вибори чи напад ).
Ми припускаємо, що ринок ефективний, і співвідношення між валютами має бути подібним до співвідношення між цінами на товари в цій країні. На прикладі гамбургера цю теорію можна застосувати і вважати, що ринок ефективний, оскільки в іншому випадку можна було б проводити арбітраж та купувати гамбургери в одній країні та продавати їх в іншій, отримуючи маржу без ризику.
Паритет купівельної спроможності (ППС)Приклад індексу Big Mac
Якщо взяти за посилання індекс Big Mac 2016 року, в якому вартість Біг Мака в США становить 4,93 долара, а в єврозоні - 3,72 євро. Перетворюючи Біг Мак в євро на долари за офіційним курсом на даний момент (1 євро = 1075 доларів), виявляється, що Біг Мак в Європі коштує 4 долари. Я маю на увазі, що Big Mac дешевший у Європі.
Оскільки доларова ціна Біг Мака в Європі нижча за ціну Біг Мака в США, ми говоримо, що євро недооцінено щодо долара (або долар переоцінений щодо євро). Іншими словами, європейська валюта повинна зрости на 18,9% (або долар знеціниться на 23,3%), щоб пристосуватись до реального обмінного курсу, виміряного купівельною спроможністю Біг Мака. Або те саме, обмінний курс повинен становити 1 євро = 1,22325 доларів (що дорівнює 1 долару = 0,8113 євро). Якщо при конвертації місцевої валюти в долари її ціна нижче цього рівня, то валюта недооцінена. Як показує результат, станом на січень 2016 року лише Швейцарія, Швеція та Норвегія мають "дорожчий" Big Mac, ніж у США. Більшість валют недооцінені по відношенню до долара, а Біг Мак "дешевший" (у доларах США) в інших країнах, що входять до списку.