Ця маленька країна площею всього 33 894 км2 вдається перевершити експорт до інших країн, які мають мільйони оброблюваних гектарів, таких як Росія, Індія або Бразилія. У чому секрет цього успіху?
12 липня міністр закордонних справ Нідерландів Берт Кендерс розпочав свій візит до Аргентини для зміцнення зв’язків з новим урядом на чолі з Маурісіо Макрі. Як заявив сам міністр, країна пропонує великі можливості для голландських компаній, особливо в аграрному секторі.
Зі свого боку, Аргентина прагне залучити нових міжнародних інвесторів після років ізоляції і вважає модернізацію свого сільськогосподарського та тваринницького секторів однією з осей зміни економічної політики після виборів 2015 р. З іншого боку, вибори Нідерландів як партнера це не випадково: минулого року Нідерланди стали другим за величиною експортером сільськогосподарської продукції.
Згідно з даними, опублікованими Міністерством сільського господарства, експорт з голландського сектору сільського господарства та тваринництва досяг 80 700 мільйонів євро, тоді як імпорт становив лише 52 400, залишаючи профіцит у торгівлі 28 300 мільйонів. У свою чергу, продукція, пов’язана із сільським господарством та тваринництвом, становила 18,8% загального експорту. Більшість продажів здійснювали овочі, м’ясо, квіти та живі рослини (у цьому випадку Нідерланди становлять понад дві третини світового ринку) та молочні продукти, хоча промисловий експорт, пов’язаний із первинним сектором, також виділяється (будучи світовим провідний експортер). роботів для добування бичачого молока). В абсолютних цифрах бум голландського експорту сільськогосподарської продукції збігається з постійним збільшенням виробництва в останні десятиліття, але це контрастує з поступовим зменшенням ріллі (-4% між 1996 і 2010 роками) на користь земель для житлових та лісових господарств.
Отже, ми стикаємось із невеликою країною (більшу частину якої здобувають за допомогою моря, і лише 27% мають сільськогосподарські потреби, посідаючи 134 місце серед 196 країн світу), а, з іншого боку, експортує більше, ніж інші. мають мільйони оброблюваних гектарів, таких як Росія, Індія чи Бразилія. У чому секрет цього успіху?
Перший ключ полягає у розумінні того, що Нідерланди посідають друге місце у світі за вартістю (а не обсягом) свого експорту, що говорить нам про те, що Голландська продукція порівняно дорожча за продукцію своїх конкурентів, але при цьому вона є більш конкурентоспроможною і зберігає свої лідируючі позиції. Ця реальність розривається з тенденцією у первинному секторі, де традиційно домінують країни з великими природними ресурсами, приреченими на масове виробництво та конкуруючими між собою, пропонуючи найнижчі ціни на ринку. Голландський шлях, з іншого боку, показує, що країна з набагато меншими ресурсами та вищими виробничими витратами може покращити результати своїх конкурентів, представляючи кардинально інше бачення ринку.
У цьому сенсі, голландці зрозуміли, що торгівля у первинному секторі не обов'язково означає продаж сировини. Насправді агробізнес Нідерландів в основному експортує продукцію, яка вже виготовлена і призначена для кінцевого споживання (наприклад, сир), тоді як конкуренти все ще роблять ставку на сировину (у цьому випадку молоко). Це передбачає виробничий процес в країні, який суттєво збільшує додану вартість експортної продукції, що в свою чергу обертається вищими цінами продажу. Фактично, 24% поточного експорту складається з перевантажування, тобто експорт сільськогосподарської продукції, яку раніше імпортували оптом та готували в Нідерландах для кінцевого споживання. Завдяки цьому явищу невелика країна Північної Європи здатна експортувати тропічні та олійні плоди, характерні для набагато теплішого клімату.
З іншого боку, голландські виробники, як видається, успішно диференціювали свою продукцію, тим самим зменшуючи поле для маневру для конкуренції. Ця диференціація, сприяна давнім сільськогосподарським традиціям країни, значно менша на ринках сировини, що також робить їх більш мінливими. Це те, як на Бразилію або Кубу може сильно вплинути, якщо новий виробник цукру вийде на ринок за нижчими цінами (оскільки в основному всі вони пропонують однаковий продукт), тоді як сири Гауда зазнають набагато менший вплив в умовах конкуренції з боку одного. позначення походження (це товари, які громадськість сприймає як різні).
Ще одним фактором, що підвищує конкурентоспроможність Нідерландів, є її давня експортна традиція: після століть серед дійових осіб міжнародної торгівлі голландські компанії можуть насолоджуватися неперевершеною логістичною інфраструктурою (Роттердам є найбільшим портом Європи) та розгалуженою дистриб'юторською мережею світового масштабу. Таким чином, підприємці країни можуть шукати на найдешевших ринках, продавати на інших з більшим потенціалом зростання і навіть виступати посередниками з мінімальними логістичними витратами.
Ця порівняльна перевага у розподілі, додана до вже згаданих факторів, дозволила голландським підприємцям продавати сільськогосподарську продукцію навіть у країни, економіка яких все ще частково сільська та з набагато нижчими виробничими витратами. Ось так за останні роки зросли продажі курей до Південної Африки, груш та яблук до В’єтнаму та цибулі до Індонезії та Панами. І хоча зарубіжні продажі все ще мають помітну географічну концентрацію (80% експорту сектору надходить до Європейського Союзу), тенденція до диверсифікації може бути дуже важливою, коли мова йде про зменшення ринкового ризику, особливо якщо відновлення в Європі продовжує відставати.
Однак усі ці фактори самі по собі не змогли б генерувати експоненціальне збільшення виробництва, ще менше в тому секторі, де не припинялось би зменшуватись як природні (рілля), так і людські (трудові) ресурси. І навпаки Ключ полягає в інноваціях та масовому впровадженні технологій протягом усього виробничого процесу, що сприяло помітному збільшенню продуктивності. Результатом є вищий рівень випуску продукції для кожної одиниці землі чи праці, що дуже позитивно вплинуло на конкурентоспроможність та додану вартість. Наприклад, впровадження ферм з аквапонними культурами призвело в деяких випадках до виробництва в 10 разів вище, але використання технологій у голландському сільському господарстві не є новим: у молочній промисловості, наприклад, штучне запліднення тварин для поліпшення якість худоби використовували вже в 60-х роках, а в останні п’ять років 20 століття вже були представлені перші роботи для видобутку молока. В даний час лідерство в галузі технологій зберігається, і такі види діяльності (як збір фруктів), які досі виконуються вручну у розвинених країнах і які все більше автоматизуються в Нідерландах.
Результат усіх вищезазначених факторів (розробка, диференціація, розподіл, інновації та технології) це постійне збільшення доданої вартості в останні десятиліття. Еволюція особливо позитивна з точки зору вартості за відпрацьовану годину, що дозволяє зробити висновок, що підвищення продуктивності праці з лишком компенсувало скорочення праці. І, можливо, цей висновок підсумовує успіх голландського сільського господарства: Йдеться не про виробництво більше, а про те, щоб отримати максимум від кожної одиниці вкладених факторів.
З іншого боку, голландський випадок набуває особливої актуальності, якщо ми розглядаємо виживання мальтузіанства в частині поточної економічної думки. Згідно з цією теорією, зростання виробництва продуктів харчування може слідувати лише арифметичній тенденції, оскільки сукупність факторів (таких як земля, праця та капітал) може лише спричинити лінійне збільшення з часом. Населення, з іншого боку, зростало б геометрично, переповнюючи можливості пропозиції та створюючи дефіцит у довгостроковій перспективі (нижній графік). Ці теорії, хоча і оновлені, все ще присутні серед економістів, які попереджають про неминуче вичерпання ресурсів, і тих, хто вказує на зростання населення як головну причину бідності у світі, рекомендуючи антинаталістську політику як єдиний можливий засіб, що може це змінити. тенденція.
Правда полягає в тому, що даних, які підтверджують цю теорію, небагато: за останні 50 років чисельність населення світу зросла вдвічі - з 3420 мільйонів у 1966 році до 7256 у 2016 році (Бюро перепису населення США). Тим часом, за оцінками ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН), близько 1,75 мільярда людей живуть у злиднях, а 800 страждають від недоїдання. Логіка видається зрозумілою: приріст населення значно перевищив збільшення виробництва продуктів харчування, а отже, можливості постачання в наших суспільствах були перевищені. Оскільки не існує формул для досягнення подібного збільшення обсягу виробництва, необхідно пом'якшити приріст населення.
Проте випадок з Нідерландами демонструє протилежне: незважаючи на динамічну демографію (населення за останні 50 років зросло на 44%), накопичення капіталу та застосування технологій дозволили експоненціальне зростання виробництва продуктів харчування , незважаючи на зменшення факторів землі та праці (верхній графік). Як раніше обговорювалося, головне не у вищому загальному виробництві, а у збільшенні продуктивності та доданої вартості. Таким чином, країна площею всього 33 894 км2 стала другим світовим експортером сільськогосподарської та тваринницької продукції. Що тоді ми могли очікувати від країни, яка майже в 88 разів перевищує Індію? Чи можемо ми продовжувати звинувачувати ріст населення в їх бідності?
