Перелог - що це таке, визначення та поняття
Перелог - це поняття сільського господарства, яке базується на решті сівби. Таким чином, земля припиняється на певний час, сподіваючись, що це дозволить збільшити виробництво в майбутньому.
В економічній галузі сільськогосподарської експлуатації перелоги є дуже поширеним поняттям при плануванні періодів сівби та збирання врожаю. За допомогою календаря професіонали сектору вивчають найсприятливіші моменти року для досягнення більшого та кращого виробництва.
Як правило, перелоговий період триває два-три роки на сухій землі, тоді як на зрошуваних землях - чотири-шість місяців. Крім того, вплив має і тип вирощуваного продукту, а також склад ділянки.
Слід зазначити, що з розвитком нових ресурсів земля легше відновлює свої властивості завдяки штучним стимулам (біохімічні поживні речовини, мінеральні добрива та ін.). Тож час відпочинку скорочується.
Економічна ефективність як мета перегрози
Мета перелогів полягає в тому, щоб земля знаходилась в найбільш оптимальній ситуації, на якій можна отримати урожай, який мінімально відповідає стандартам якості сільськогосподарського бізнесу.
Іншими словами, ця практика служить для уникнення надмірної експлуатації землі та погіршення якості розробленого продукту. Тому в економічному відношенні перелоги є інструментом для досягнення більш високого рівня ефективності в аграрному секторі.
Крім того, завдяки періоду відпочинку, земля відновлюється, щоб мати можливість посіяти інший продукт. Це відоме як сівозміна.
Ця практика полягає у встановленні порядку, за яким на одній і тій же ділянці вирощують різні продукти харчування, наприклад, переходячи з пшениці на кукурудзу. Тому перед переходом від одного виробу до іншого потрібен період паузи.
