Закон Енгеля встановлює, що коли рівень доходу споживачів збільшується, частка доходу, витраченого на харчування, зростає повільніше, ніж відсоток, присвячений іншим товарам, таким як предмети розкоші.
Цей закон економічної науки, сформульований у XIX столітті німецьким економістом Ернстом Енгелем, він спостерігав тісний взаємозв'язок між варіаціями витрат та рівнем доходу. Ці відносини пов’язані зі збільшенням доходу та часткою, присвяченою певному класу товарів. Проголошення цього закону показує, що оскільки люди отримують менше доходу або доходу, тим більшу частину цього вони виділяють на продовольчі товари.
Коли люди досягли рівня життя, за якого їх фундаментальні або основні потреби задовольняються та гарантуються, тоді збільшення, що підтверджується рівнем їхнього доходу, не призведе до пропорційного збільшення витрат елементарних благ на життя, як це буває. це їжа. Однак відсоток, витрачений на охорону здоров'я, освіту, відпочинок, культуру та предмети розкоші, зростатиме більшим відсотком. У чисто економічному плані тоді говорять, що еластичність доходу від їжі менше 1.
Правоохоронні органи Енгеля
Оскільки можна отримати емпіричні докази частки витрат на їжу, закон Енгеля має застосування в реальному світі. Вона дозволила отримати відомий коефіцієнт Енгеля. Цей коефіцієнт використовується для вимірювання рівня бідності в країні, регіоні чи громаді.
Для цього застосовується так званий метод межі бідності. Встановлено, що межа крайньої бідності є тією, яка позначає і охоплює навіть продовольчий кошик, що дозволяє так званий прожитковий мінімум. Починаючи з цього рядка, ми матимемо те, що називається загальною межею бідності.
Вважайте, що загальна межа бідності - це сума границі крайньої бідності, додаючи до кошика інші важливі для життя товари. Ці інші додані товари - це ті, які не є їжею. Такі як житло, транспорт, одяг тощо.
Отже, беручи до уваги вищезазначене. Коефіцієнт Енгеля дозволяє визначити рівень бідності країни, регіону чи громади. Отже, якщо коефіцієнт Енгеля низький, це означає, що ця країна, регіон чи громада бідні. Навпаки, якщо коефіцієнт високий, він вважається багатим.