Неважко скласти враження, що органічне землеробство та нові технології взаємовиключні. Але навпаки, інновації та сучасні технології роблять можливими нові рішення, а також цікаві концепції та програмне забезпечення для сільського господарства, які оптимізують органічне землеробство, залишаючись вірними своїм принципам.
Органічне сільське господарство можна визначити як систему сільськогосподарського виробництва та управління, яка поєднує високий рівень біорізноманіття з природоохоронною практикою, що зберігає природні ресурси та суворі стандарти добробуту тварин. Крім того, органічне сільське господарство реагує на зростаючий споживчий попит на природні продукти і одночасно дозволяє зберегти довкілля в контексті сталого розвитку сільських територій.
Як екологія застосовується в сільському господарстві?
Термін органічне землеробство можна застосовувати до таких категорій продуктів:
- Сирі продукти: овочі, крупи, фрукти, бавовна, квіти, тварини, яйця або молоко;
- Продукти, оброблені для споживання людиною: сир, хліб або продукти швидкого приготування;
- Тваринна їжа, така як органічні соєві коржі;
- Матеріали для вегетативного розмноження та насіння.
Перш ніж фермери почнуть працювати з ґрунтом, можна провести випробування ґрунту, що допомагає спланувати стратегічне обробіток землі, перевіряючи можливість обробки без використання хімікатів та добавок. Якщо склад грунту достатньо збалансований, то врожай може бути органічно чистим. Випробування ґрунту визначають його склад з метою запобігання деградації та ерозії ґрунту.
Крім того, різні типи програмного забезпечення допомагають відстежувати зміни погоди, які можуть вплинути на врожайність. Дистанційна перевірка стану врожаю також може проводитися для запобігання різним захворюванням рослин. Для галузей органічного виробництва це досить делікатне питання, оскільки уникається використання хімічних продуктів, які лише погіршують якість врожаю, вбиваючи органічні речовини.
Інший інноваційний та стійкий підхід до органічного землеробства заснований на інтеграції мікоризних грибів та нанобіостимуляторів. Це може підвищити продуктивність сільського господарства багатьох фермерів у світі екологічно.
Стійке сільське господарство завдяки вдосконаленням, таким як крапельне зрошення, точне землеробство та агроекологічна практика, також охоплює, наприклад, розвиток біопереробного заводу не тільки для виробництва цукру з цукрового очерету, але й для створення додаткових цінних продуктів з бічних потоків та "відходів" .