Одним із багатьох наслідків останньої кризи є те, що кожен раз споживач виявляється більш обережним при здійсненні покупки. Витрати на їжу заслуговують на особливу увагу, необхідну для задоволення основних потреб. З цієї причини багато споживачів намагаються знайти вигідні ціни, порівняти ціни, шукати якісні товари та намагаються знайти найдешевші супермаркети.
Є багато споживчих груп, які намагаються вивчити купівельні звички населення. Компанії вкладають значні ресурси, намагаючись пояснити, як споживачі розподіляють свої витрати та які причини спонукають їх купувати серію товарів. Для цього вони беруть репрезентативну вибірку сукупності, вивчають її та намагаються зробити висновки. У цьому типі досліджень враховуються такі аспекти, як цінова політика, пропозиції, вплив реклами, географічна близькість, впровадження нових товарів або управління категоріями за товарами.
Чому ми віддаємо перевагу супермаркетам?
Що ж, серед цих численних досліджень ринку варто згадати дослідження Фонду Mapfre, яке визначило, що іспанські споживачі витрачали від 150 до 450 євро щомісяця на кошик для покупок у 2017 році. Якщо порівняти цю цифру з 2015 роком, являє собою незначне збільшення.
Однак наслідки економічної кризи все ще є у громадян, які щоразу витрачають менше їжі та шукають стратегії зменшення витрат на їжу. Тому все більше споживачів порівнює ціни, шукає пропозиції та оцінює якість товару. Отже, існує велика конкуренція між різними мережами супермаркетів, що працюють в Іспанії.
Питання близькості, цін та якості
Беручи до уваги діапазон середніх іспанських витрат, слід поставити наступне запитання: В якому типі установ ми витрачаємо свої гроші?
Для цього нам доведеться проконсультуватися з іншим дослідженням. Мова йде про Огляд споживчих звичок у 2018 р. Підготовлений Mercadona та асоціаціями споживачів, такими як CECU, FUCI, UNAE та Cauce, для вибірки моделей споживання населення береться вибірка 3100 осіб.
Якщо ми можемо щось витягти з цього дослідження, то споживачі сподобаються супермаркетам. І справа в тому, що 62% користувачів обирають супермаркети для здійснення покупок, тоді як 17% обирають гіпермаркети, а 15% вибирають малий бізнес. Доказом цього є близькість супермаркетів, оскільки вони стратегічно розташовані в околицях. Другим фактором, який слід взяти до уваги, є доступні ціни та численні пропозиції, які ми можемо знайти в цих закладах. І, нарешті, товари та якісні торгові марки продуктів, що є в супермаркетах.
Знаючи кількості, призначені для кошика для покупок, і тип закладів, в яких споживач здебільшого робить покупки, слід запитати, який вид їжі віддають перевагу споживачі та чому. Таким чином, громадськість вибирає свіжу та якісну продукцію, оскільки 96% віддають перевагу свіжим м’ясним продуктам, а 73% продовжують віддавати перевагу придбанню свіжої риби.
Ціни залежать від географічного району та мереж супермаркетів
Як ми вже говорили раніше, наслідки кризи все ще присутні в купівельних звичках споживачів, які намагаються економити на своїх витратах на їжу. З таким конкурентоспроможним сектором, як сектор супермаркетів, де є численні мережі та заклади, які поширюються по всій іспанській географії, важко знайти найбільш економічний заклад.
Тому важливо знати, що покупка в потрібних закладах може заощадити до 909 євро на рік. На сайті Economy-Wiki.com ми надамо кілька рекомендацій для громадськості, щоб знайти заклад, який найкраще відповідає їхнім потребам.
Вибирайте мережу супермаркетів за доступними цінами
Першою підказкою при виборі мережі супермаркетів, де можна придбати, буде вибір місцевих мереж. Очевидно, місцеві мережі супермаркетів, згідно останнього звіту OCU, мають найнижчі ціни.
Більше того, DANI, яка вважається найдешевшою мережею, також виявляється найдоступнішою, коли йдеться про покупку свіжих продуктів. Продовжуючи DANI, знову його супермаркет у Гранаді мав честь бути найдешевшим в Іспанії. Однак ми виявляємо проблему з цим типом мереж супермаркетів, оскільки вони не мають закладів на всій території Іспанії.
Якщо ми продовжимо оцінювати мережі супермаркетів на національному рівні, найдешевшими будуть Alcampo, Mercadona та Carrefour у наступному порядку. Цінова політика Mercadona у поєднанні з гарним розташуванням її закладів дає їй чудові результати. Однак у великих містах, оскільки Alcampo присутній, він представлений як найбільш економічний варіант. Навпаки, El Corte Inglés та Ulabox об'єднані як найдорожчі варіанти.
Місто, в якому ви робите покупки, також має значення
Економія грошей залежить не тільки від мережі супермаркетів, яку ми обираємо. У великих містах, оскільки існує величезна пропозиція, ми виявляємо велику мінливість цін і дуже сильну конкуренцію. Це трапляється в таких містах, як Мадрид чи Барселона. У Барселоні різниця в цінах може призвести до варіації на 1547 євро в кошику для покупок. Це дуже різниться в тому, що відбувається в малих містах, таких як Пуертольяно (Сьюдад-Реал), де різниця в цінах не настільки помітна і становить 257 євро. Це пояснюється меншою пропозицією та меншою конкуренцією з точки зору цін.
Таким чином, як споживачі, ми повинні знати про тип мережі супермаркетів, який ми обираємо, і про місце, яке ми вирішили придбати. Звернення уваги на ці два фактори може допомогти нам заощадити кілька євро.
Поради щодо економії в кошику для покупок
Існує низка порад, рекомендацій або підказок, які допомагають нам економити на покупках у супермаркеті. Це низка звичок або практик, які ми в довгостроковій перспективі помітимо у своїх кишенях.
Складіть список покупок
По-перше, складання списку покупок, передбачаючи наші реальні потреби, може бути великою підмогою, щоб не дати нам купувати речі, які нам не потрібні. З іншого боку, не витрачати їжу також буде дуже важливо, коли мова йде про зменшення витрат на покупки.
Перегляньте брошури пропозицій
Поглянувши на брошуру супермаркетів, в яких ми зазвичай робимо покупки, ми також можемо допомогти нам скоротити витрати. Таким чином, ми можемо скористатися цікавими знижками чи акціями, які, можливо, пристосовані до наших потреб. Також важливо звернути особливу увагу на ціни на свіжі продукти в кінці дня, оскільки не виключено, що їх вартість буде знижена.
Пропозиції лояльності
Якщо купувати в одному і тому ж супермаркеті, як правило, виграш. У цьому сенсі пропозиції та знижки, що пропонуються постійним клієнтам, заслуговують на особливу актуальність.
Купуйте оптом
Цікавий варіант - покупка оптом. Купуючи оптом, ціни нижчі, і ми можемо контролювати точну кількість, яку хочемо придбати. Фактом є те, що придбання лотків з рибою чи м’ясом є більш дорогим варіантом і може змусити нас викидати їжу, яка нам не потрібна. Не слід також забувати ціну за кілограм, оскільки вона буде дуже корисною, коли мова зайде про знання справжньої цінності їжі, замість того, щоб дивитись на ціну за контейнер.
Товари з близьким терміном придатності
Що стосується термінів придатності, існують значні знижки для тих продуктів, у яких скоро закінчиться термін дії. Однак ми повинні брати до уваги вузький проміжок часу, який ми маємо споживати ці продукти до закінчення терміну їх дії.
Якщо ми зголодніли до супермаркету, існує велика ймовірність того, що, захоплюючись апетитом, ми придбаємо набагато більше їжі, ніж нам потрібно. І не забуваймо, що може означати супровід дітей. Їх набагато простіше запропонувати за допомогою маркетингових інструментів, оскільки їх легко спокусити нездоровими, але дуже вражаючими продуктами, такими як картопля фрі або промислова випічка.