Ланцюг поставок - це сукупність видів діяльності, засобів та засобів розподілу, необхідних для здійснення всього процесу збуту товару. Це від пошуку сировини, подальшої їх трансформації до виготовлення, транспортування та доставки кінцевому споживачеві.
Іншими словами, ланцюг поставок - це стратегічна та логістична функція, яка включає всі операції, необхідні для того, щоб товар досяг оптимального стану для кінцевого споживача.
Давайте подивимось на простий приклад: ланцюг постачання яблука, виробленого в Іспанії, яке продається на місцевому ринку. У цьому випадку він включає такі заходи:
- Купівля та продаж насіння, добрив, інструментів та інших матеріалів, необхідних для яблуневої плантації.
- Другим кроком є збір та упаковка яблук для продажу в супермаркетах.
- Потім відбувається транспортування яблук до торгових точок (супермаркети чи склади).
- Прямий продаж яблук кінцевим споживачам, що також включає виставлення рахунків та післяпродажне обслуговування (гарантія, якщо ви не задоволені товаром тощо).
Як бачимо, агенти на різних рівнях виробництва пов'язані між собою ланцюгом поставок. Для деяких продаж їх товару або послуги є вкладом іншого в безперервний ланцюг, поки він не досягне кінцевого споживача. Тоді кажуть, що ланцюг поставок починається з постачальників постачальників і закінчується споживачами споживачів.
На наступній схемі ми бачимо спрощений приклад ланцюжка поставок:
Мета ланцюжка поставок
Головною метою ланцюга поставок є найкраще задоволення потреб кінцевого споживача. Вищевикладене включає наступні цілі:
- Доставляйте товари та послуги вчасно.
- Уникайте зайвих втрат або втрат.
- Оптимізуйте час розповсюдження.
- Правильне управління запасами та складом.
- Встановіть адекватні канали комунікації та координації.
- Справитися з непередбаченими змінами попиту, пропозиції чи інших умов.
Основні елементи
Ланцюг поставок складається з трьох основних елементів:
- Постачання: Посилається на діяльність, необхідну для отримання та доставки сировини для виробництва.
- Виробництво: Це процес, при якому сировина перетворюється, щоб отримати інший товар або послугу.
- Поширення: Він відповідає за доставку продуктів або послуг кінцевим споживачам через транспортну мережу, комерційні приміщення та склади.
Діяльність в ланцюжку
Ланцюг поставок не завжди однаковий, його форма та діяльність, яку він включає, залежать від товару або послуги, яку ми аналізуємо. У деяких ситуаціях будуть потрібні певні операції з виробництва, закупівлі або розподілу. Але іноді потрібні лише деякі з цих процесів.
У будь-якому випадку, незалежно від конкретної форми ланцюжка поставок, існують певні види діяльності, які є загальними та необхідними для оптимізації суті. Це:
- Планування.
- Управління запасами.
- Обробка замовлення на купівлю.
- Трансфери та відправлення.
- Моніторинг та контроль непередбачених подій.
- Обслуговування клієнтів.
- Адміністрування гарантій.
- Обробка платежів.